A spirulina é uma alga verde-azulada, conhecida por seu alto teor nutricional e sua história de consumo que remonta a milhares de anos. Civilizações antigas, como os astecas, utilizavam a spirulina em molhos, e a comunidade étnica dos Canembus na África incluía a alga em até 70% de suas refeições.
Hoje, a spirulina é reconhecida pela Organização Mundial de Saúde como o “alimento do milênio” devido aos seus inúmeros benefícios.
Vamos conhecer mais sobre os benefícios desses produtos para você ter mais argumentos de venda para os seus clientes?
O que é a Spirulina e seus nutrientes?
A spirulina se desenvolve em águas alcalinas doces e marinhas de regiões quentes, sendo uma das formas de vida mais primitivas da Terra.
Esta alga autônoma é rica em proteínas e aminoácidos essenciais, vitaminas (A, C, complexo B), minerais (cálcio, ferro, zinco, magnésio) e antioxidantes.
Em apenas 3 gramas de spirulina, há quase 2 gramas de proteína, tornando-a uma fonte proteica de alta qualidade. Além disso, a spirulina contém betacaroteno, vitamina E, K, manganês, sódio, potássio, fósforo, cobre, selênio, cromo e ficocianina, um poderoso antioxidante que dá à alga sua cor azulada.
Indicações da Spirulina
A spirulina é indicada para diversas condições devido à sua alta biodisponibilidade de ferro e outros nutrientes. É recomendada para:
- Pacientes com anemia: devido ao seu alto teor de ferro.
- Mulheres com fluxo menstrual intenso: para repor nutrientes.
- Pessoas no climatério ou menopausa: ajuda no metabolismo energético.
- Idosos, convalescentes e obesos: fortalece a imunidade e combate inflamações.
Como consumir Spirulina
A dose recomendada de spirulina varia de 500 mg a 3 g por dia, e deve ser consumida cerca de 40 minutos antes das principais refeições. É fundamental seguir a orientação de um nutricionista ou médico.
Spirulina e emagrecimento
Embora os efeitos da spirulina na perda de peso ainda sejam debatidos, estudos sugerem que a alga pode prolongar a saciedade e melhorar a ação da leptina, o hormônio que controla o apetite.
Ela também pode modular a microbiota intestinal, aumentando a diversidade de micro-organismos, o que impacta no controle do peso.
Além disso, a spirulina tem um papel desintoxicante e anti-inflamatório, beneficiando aqueles com inflamação de baixo grau associada à obesidade.
Redução do colesterol
A spirulina pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol total, LDL (colesterol ruim) e aumentar o HDL (colesterol bom) devido à presença de glicolipídio HB2 e ácido gama-linolênico. Estes compostos inibem a absorção de gordura pelo corpo, promovendo um perfil lipídico mais saudável.
Principais benefícios para a saúde
- Fornecimento de proteínas: ajuda na recuperação de massa muscular e no tratamento da desnutrição.
- Deficiência de vitamina A: reduz a prevalência da deficiência em crianças.
- Perda de peso: contribui para a redução de peso, IMC e circunferência da cintura.
- Ação anti-inflamatória: protege contra danos celulares.
- Efeitos antivirais e antimicrobianos: reduz a replicação de vírus e bactérias.
- Saúde intestinal: aumenta a presença de lactobacilos benéficos.
- Controle do colesterol: diminui os níveis de colesterol total e LDL.
- Saúde da pele: melhora a elasticidade e firmeza devido ao betacaroteno.
- Controle do diabetes: reduz glicemia e hemoglobina glicada.
Efeitos colaterais e contraindicações
O consumo excessivo de spirulina (mais de 3 g por dia) pode causar desconfortos gastrointestinais e, raramente, alergias.
É crucial escolher produtos com laudo de isenção de contaminação por metais pesados, especialmente para pacientes com doenças hepáticas.
Mulheres grávidas ou amamentando devem consumir spirulina somente com a orientação de um médico.
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