O arroz 7 grãos já faz parte da mesa de muitos brasileiros. E não é difícil de entender: a combinação une sabor, textura e uma série de nutrientes essenciais. Por isso, é uma ótima alternativa ao arroz branco tradicional. 

Neste artigo, você vai conhecer os ingredientes do arroz 7 grãos e os benefícios de cada um para a saúde!

O que é o arroz 7 grãos?

O arroz 7 grãos é uma mistura que combina diferentes tipos de cereais e sementes, cada um com as suas propriedades nutricionais. Essa variedade traz um perfil nutricional completo, com fibras, proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes.

Graças a isso, o arroz 7 grãos contribui para uma alimentação saudável e equilibrada.

Ingredientes do arroz 7 grãos e seus benefícios

Arroz Integral

O arroz integral é a base dessa combinação e é uma fonte rica de fibras, vitaminas do complexo B e minerais como magnésio e selênio. Ele ajuda a melhorar o funcionamento intestinal, promove a saciedade e contribui para a saúde cardiovascular.

Arroz Selvagem

Este grão se destaca pelo alto teor de proteínas e fibras. Além disso, é rico em antioxidantes, que combatem os radicais livres, e contém zinco, potássio e fósforo, que ajudam o sistema imunológico e a saúde óssea.

Cevada

A cevada é um grão que fornece fibras solúveis, especialmente o beta-glucano, que auxilia na redução do colesterol e no controle dos níveis de açúcar no sangue. Também é rica em vitaminas do complexo B e minerais, como ferro e magnésio.

Trigo Integral

Fonte de fibras, proteínas e antioxidantes, o trigo integral melhora a digestão e ajuda na regulação dos níveis de açúcar no sangue. Também é benéfico para a saúde do coração e pode auxiliar no controle do peso.

Aveia

A aveia é rica em beta-glucanas, que reduzem o colesterol e fortalecem o sistema imunológico. Oferece ainda boas quantidades de ferro, magnésio e fósforo, além de fornecer energia de forma sustentável.

Quinoa

A quinoa é um superalimento, pois contém todos os nove aminoácidos essenciais, o que a torna uma excelente fonte de proteína completa. Ela também é rica em ferro, magnésio e antioxidantes, que ajudam na prevenção de doenças inflamatórias.

Linhaça

A linhaça é rica em ômega-3 de origem vegetal, lignanas e fibras. Ela contribui para a saúde cardiovascular, reduz inflamações e favorece o funcionamento intestinal, além de ajudar no controle do colesterol.

Benefícios do arroz 7 grãos

Por todos os tipos de grãos que esse arroz contém, como você viu acima, ele é super benéfico para a saúde de forma geral. Veja mais:

• Rico em fibras, por isso contribui para o bom funcionamento intestinal e promove saciedade, ajudando a emagrecer.
• Tem alto valor nutricional, fornecendo proteínas, vitaminas e minerais essenciais para o organismo.
• Fonte de antioxidantes, o que permite combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce e doenças crônicas.
• Baixo índice glicêmico, liberando energia de forma gradual e ajudando no controle dos níveis de açúcar no sangue.
• Os grãos presentes ajudam a reduzir o colesterol e melhorar a saúde do coração.

Como preparar o arroz 7 grãos

O preparo do arroz 7 grãos é simples e muito parecido ao do arroz tradicional. Basta lavar bem a mistura e cozinhá-la em água fervente com um toque de sal. Você ainda pode adicionar alho, cebola, ervas frescas e legumes.

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