O chá de alcachofra é uma bebida natural e famosa por seus efeitos desintoxicantes e digestivos. Rico em compostos antioxidantes e com ação diurética, ele é um dos chás mais populares para cuidar da saúde do fígado, controlar o colesterol e melhorar a digestão. 

Descubra tudo a seguir, incluindo a melhor forma de consumir no seu dia a dia!

O que é o chá de alcachofra?

A alcachofra tem uma longa história, tanto na alimentação quanto na medicina tradicional. Antigamente, era utilizada por egípcios, gregos e romanos como planta medicinal. Depois, ganhou força na Europa como tratamento para problemas no fígado e estômago.

O chá é feito a partir das folhas da alcachofra (Cynara scolymus), uma planta da região mediterrânea. Embora muita gente conheça a alcachofra como um vegetal comestível, especialmente sua flor, as folhas são a parte mais usada para infusões ou cápsulas.

Essas folhas são ricas em compostos como cinarina, luteolina e ácido clorogênico, que são os responsáveis pelos seus efeitos benéficos ao organismo. Por isso o chá de alcachofra se tornou tão famoso!

Benefícios do chá de alcachofra

Entre os principais benefícios do chá de alcachofra, destacam-se:

• Ação desintoxicante: ajuda o fígado a eliminar toxinas e pode ser útil em períodos pós-excessos alimentares ou uso prolongado de medicamentos;
• Melhora da digestão: estimula a produção de bile, aliviando a digestão pesada, gases e desconfortos intestinais;
• Controle do colesterol: estudos indicam que a alcachofra pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (o “ruim”);
• Ação diurética: contribui para a redução da retenção de líquidos e sensação de inchaço;
• Ajuda no controle da glicemia: pode auxiliar na regulação dos níveis de açúcar no sangue.
  

Como consumir o chá de alcachofra

Para preparar o chá, você só precisa ferver 1 litro de água. Depois, adicione 1 a 2 colheres de sopa das folhas secas de alcachofra. Por fim, deixe em infusão por 10 minutos, coe e consuma ao longo do dia.

O ideal é consumir até 2 xícaras por dia, de preferência antes das refeições. Mas atenção: evite adoçar, ou, se preferir, use um pouco de mel ou stevia.

Contraindicações e efeitos colaterais

Apesar dos benefícios, o chá de alcachofra não é indicado para todos. Veja os cuidados:

• Gestantes e lactantes: o uso não é recomendado, pois pode interferir na produção de leite e causar desconfortos gastrointestinais;
• Pessoas com obstrução das vias biliares ou pedras na vesícula: a estimulação da bile pode agravar esses quadros;
• Alérgicos a plantas da família Asteraceae: como camomila, dente-de-leão ou margarida — pode haver reação cruzada.

Mesmo sendo natural, o chá pode causar alguns efeitos colaterais, principalmente se você tomar em excesso. Entre esses efeitos, estão o enjoo, cólicas leves ou aumento da vontade de urinar.

Onde comprar o chá de alcachofra?

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