O chá de carqueja amarga é um dos remédios naturais mais antigos para a saúde digestiva. Conhecido pelo sabor característico e propriedades terapêuticas, ele tem o nome curioso, mas resiste ao tempo e segue sendo um verdadeiro remédio natural.
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O que é e origem
A carqueja amarga (Baccharis trimera) é uma planta nativa da América do Sul, principalmente do Brasil, Uruguai e Argentina. O cultivo é simples, por isso é tão fácil encontrar plantações.
A produção do chá de carqueja amarga acontece a partir da secagem de suas hastes e folhas, que depois são embaladas para se tomar o chá seco.
A sua história é tão antiga que os povos indígenas e, posteriormente, os colonizadores europeus, usavam a carqueja amarga para tratar má digestão, gases, azia e inflamações do fígado.
Diferença entre carqueja amarga e carqueja doce

Apesar do nome, a carqueja amarga e a doce não são iguais. A principal diferença está no sabor e na melhor forma de usá-las.
A carqueja amarga tem sabor mais intenso e propriedades terapêuticas digestivas mais potentes. Já a carqueja doce tem sabor mais suave e é utilizada para tratamentos mais leves e para quem prefere um gosto menos amargo.
Com relação aos benefícios, a carqueja amarga é rica em saponinas triterpenoides e flavonoides oxidantes, que são anti-inflamatórios e hipoglicemiantes. A carqueja doce tem menos saponinas, mas é rica em flavonoides não oxidantes que ajudam o sistema respiratório contra inflamações.
Ambas têm benefícios, mas a carqueja amarga é mais comum quando se busca tratamentos mais “fortes” de problemas digestivos e hepáticos. Portanto, é uma questão de preferência de sabor, mas também conforme a saúde de quem vai tomar.
Benefícios do chá de carqueja amarga
Como você já notou, o chá de carqueja amarga é ótimo para tratar má digestão, refluxo e azia. Mas não é apenas isso: ele tem vários outros benefícios. Vamos conhecê-los:
- Ação depurativa: contribui para a eliminação de toxinas do organismo;
- Controle da glicemia: pode auxiliar na regulação dos níveis de açúcar no sangue;
- Proteção do fígado: usada como apoio natural em casos de sobrecarga hepática;
- Ação antioxidante: combate os radicais livres e ajuda na prevenção do envelhecimento celular.
Como usar
O modo mais comum de preparar o chá de carqueja amarga é o seguinte:
- Ferva 1 litro de água;
- Adicione 1 a 2 colheres de sopa da planta seca;
- Deixe em infusão por 5 a 10 minutos, coe e sirva.
A dica é beber quando ele ainda está morno, de preferência 30 minutos antes das refeições, pois isso vai ajudar na melhor absorção dos princípios ativos. Se o gosto amargo for muito forte para o seu paladar, você pode adoçar com mel ou stevia.
Contraindicações
O consumo excessivo de carqueja amarga pode causar irritação gástrica. Além disso, deve ser evitado por gestantes e lactantes sem orientação médica, devido a possíveis efeitos estimulantes uterinos. Pessoas com pressão muito baixa ou problemas hepáticos graves também devem consultar um médico antes de tomar o chá.
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