O chá de carqueja doce (Baccharis articulata) é uma infusão natural feita a partir das folhas dessa planta nativa da América do Sul. Ao contrário da carqueja amarga, a versão doce tem um sabor mais suave, além de ser ótima para problemas respiratórios e como um tônico digestivo leve.

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Origem da carqueja doce

A carqueja doce é originária de regiões como a Argentina, Brasil e Uruguai. Ela é cultivada em campos, onde suas folhas são colhidas, secas e embaladas para uso em chás. Há muito tempo, ela é indicada para aliviar sintomas de gripes, resfriados e problemas digestivos leves.

Carqueja Doce X Carqueja Amarga

Embora pertençam ao mesmo gênero (Baccharis), há diferenças entre a carqueja doce e a versão amarga. Entenda melhor:

• Carqueja doce: sabor mais suave, ideal para uso contínuo e para problemas respiratórios leves.
  
• Carqueja amarga: sabor intenso e propriedades mais fortes para desintoxicação hepática e controle de glicemia.

Em outras palavras, a carqueja amarga é para situações de “emergência”, como crises digestivas. Já a versão doce ajuda a equilibrar a saúde no dia a dia. 

Benefícios do chá de carqueja doce

O chá de carqueja doce é um verdadeiro alívio para certas situações. E mais do que isso: ele fortalece a saúde. Veja os benefícios:

• Alívio de problemas respiratórios: possui propriedades expectorantes que ajudam a combater tosses, bronquites e congestão nasal.
  
• Melhora da digestão: age como um leve tônico digestivo, aliviando sintomas de indigestão e azia.
  
• Ação anti-inflamatória: reduz inflamações leves no organismo, auxiliando também em dores articulares.
  
• Propriedades diuréticas: ajuda a eliminar toxinas do organismo, combatendo retenção de líquidos.
  
• Fortalecimento do sistema imunológico: seus compostos ajudam a prevenir doenças respiratórias e infecções leves.
  

Como usar

O preparo do chá de carqueja doce não é difícil. Veja o passo a passo:

• Ferva 1 litro de água.
  
• Adicione 1 colher de chá de folhas secas de carqueja doce.
  
• Desligue o fogo e deixe em infusão por 5 minutos.
  
• Coe e sirva morno.
  

O ideal é tomar até 2 xícaras por dia, preferencialmente antes das refeições. Se você desejar suavizar o sabor, pode adicionar mel ou stevia.

Já na hora de guardar, armazene as folhas secas em potes de vidro escuros, locais secos e longe da luz solar direta. Isso evita a oxidação dos compostos e preserva o sabor por mais tempo.

Contraindicações

Embora seja seguro, o chá de carqueja doce tem algumas restrições:

• Crianças: só é recomendado sob orientação pediátrica, em doses mínimas.
  
• Gestantes: por prevenção, deve ser evitado na gestação sem recomendação médica.
  
• Alérgicos à família Asteraceae: pessoas com hipersensibilidade a plantas dessa família (como camomila e margarida) devem evitar o consumo.

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