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Black Friday 2023: como vender mais no varejo de alimentos

Descubra estratégias comprovadas para vender mais nessa Black Friday 2023 no ramo de varejo de alimentos.
Black Friday 2023: como vender mais no varejo de alimentos

A Black Friday 2023 é uma oportunidade imperdível para donos de empórios de alimentos e lojas de produtos naturais aumentarem suas vendas. 

Neste texto, iremos aprofundar as estratégias essenciais para garantir o sucesso de sua loja nesta data tão aguardada pelos consumidores.

Planejamento estratégico

Comece a preparar sua loja com meses de antecedência. Isso porque, a Black Friday 2023 é uma data que gera altas expectativas nos consumidores. E um planejamento bem estruturado envolve:

  • Definir ações de marketing que se destaquem;
  • Estabelecer uma identidade visual atraente e coesa;
  • Criar uma comunicação eficaz para cativar os clientes;
  • Programar posts e campanhas nas redes sociais;
  • Garantir que a logística de entrega esteja otimizada e eficiente.

Tudo isso é trabalhoso, portanto comece o quanto antes.

Metas realistas

Estabeleça metas que sejam alcançáveis e realistas para sua loja. Não compare seu negócio com gigantes do setor, pois eles têm capacidade de oferecer promoções mais agressivas devido ao volume de compras. Foque em metas que se alinham com sua realidade e experiência.

Se sua loja nunca realizou uma Black Friday antes, não busque duplicar suas vendas. Em vez disso, defina metas de aumento de vendas que sejam alcançáveis, como 20% a mais do que uma semana de vendas típica.

Parcerias com fornecedores

Colaborar com fornecedores é fundamental para uma Black Friday 2023 bem-sucedida. Converse sobre a possibilidade deles atenderem a uma demanda extra e reabastecer seus estoques mais cedo que o normal.

Seleção de produtos para promoção

Não é necessário criar promoções para todos os produtos em seu catálogo. Selecione estrategicamente alguns produtos para entrar em promoção. Isso permitirá que sua loja mantenha o atrativo da Black Friday sem comprometer seu lucro.

Diversificação de canais de vendas

Se sua loja opera apenas fisicamente, é hora de expandir para o ambiente online. A competição na Black Friday não se limita à loja vizinha, mas inclui todas as lojas online que atuam em seu nicho. Certifique-se de oferecer opções de entrega, compra via WhatsApp e site.

Gestão Logística

Black Friday 2023: como vender mais no varejo de alimentos

Lojas virtuais e marketplaces precisam se preocupar com a logística, especialmente durante a Black Friday. A procura por transportadoras aumenta, e os Correios ficam sobrecarregados. 

Esteja preparado com planos de contingência para evitar atrasos nas entregas e mantenha seus clientes informados em caso de problemas.

Ofertas especiais para produtos principais

Identifique os produtos mais vendidos em sua loja de produtos naturais e ofereça descontos atrativos. Essa estratégia aproveita a popularidade desses produtos para aumentar as vendas.

Criação de combos atraentes

Eleve seu ticket médio criando combos especiais, como kits de castanhas ou grãos para granola caseira, a preços promocionais. Isso torna suas ofertas ainda mais irresistíveis.

Estratégia de Frete Grátis

Oferecer frete grátis pode não ser financeiramente viável, mas você pode estabelecer um valor mínimo de compra para que o frete seja gratuito. Isso estimula os clientes a gastar mais, equilibrando os custos de envio.

Recuperação de carrinhos abandonados

Desenvolva estratégias para contatar rapidamente os clientes que abandonaram seus carrinhos, incentivando-os a concluir a compra durante a Black Friday 2023. Uma das estratégias mais eficientes nesse sentido é o e-mail marketing.

Cross Selling e Up Selling

Implemente estratégias de cross selling, oferecendo produtos relacionados, e up selling, sugerindo produtos de maior valor ou qualidade. Isso aumenta o valor da compra e a satisfação do cliente.

Saiba mais sobre cross selling e up selling neste artigo.

Parcerias com Influenciadores

Aproveite a influência online e a pesquisa de produtos na internet. Colabore com influenciadores que possam compartilhar experiências positivas sobre seus produtos, ajudando a construir uma imagem positiva de sua loja.

Utilize a Psicologia de Preços

Aplique estratégias de preços baseadas na psicologia de preços, como preços “quebrados” (R$ 9,99 em vez de R$ 10). Isso cria uma percepção de valor e atrai mais compradores.

Ofertas Limitadas

Black Friday 2023 como vender mais no varejo de alimentos

Crie um senso de urgência e escassez com ofertas de tempo ou quantidade limitados. Frases como “Apenas hoje!” ou “Somente 50 unidades disponíveis!” motivam os clientes a agir imediatamente.

Ofereça diferentes meios de pagamento

Oferecer múltiplas opções de pagamento amplia o alcance, aumenta a conversão de vendas e melhora a experiência do cliente, tornando sua loja mais competitiva e confiável.

Reforce o estoque

Antes de fazer compras junto aos seus fornecedores, é crucial realizar uma previsão de consumo que leve em consideração a demanda esperada durante a Black Friday 2023.

O objetivo é evitar compras em excesso, o que pode resultar em despesas desnecessárias, e compras em quantidade insuficiente, o que poderia comprometer seus lucros.

Aqueles que negligenciam essa etapa, arriscam gastar mais do que o necessário, adquirindo produtos que podem não se esgotar, resultando em prejuízos financeiros.

Por outro lado, estoques subdimensionados podem levar à perda de vendas e oportunidades de lucro.

Portanto, a previsão cuidadosa é fundamental para garantir um equilíbrio adequado entre a oferta e a demanda, permitindo uma gestão de estoque eficaz durante a Black Friday.

Faça uma análise dos preços dos concorrentes

Para aumentar as chances de vendas na Black Friday 2023, é essencial realizar uma análise cuidadosa dos preços praticados pelos concorrentes.

Isso evita que seu produto fique com um valor desproporcional em relação ao mercado, o que reduziria suas chances de sucesso.

Uma boa prática é avaliar não apenas os preços, mas também o valor do frete e o prazo de entrega oferecidos pelos principais concorrentes, pois esses fatores são cruciais para os consumidores online.

Ter o melhor preço não adianta se o frete for alto ou o prazo de entrega longo, afinal.

Aproveitando a Black Friday 2023 para vender produtos parados no estoque

A Black Friday não é apenas uma oportunidade de atrair clientes com descontos em produtos populares, mas também uma chance de limpar o estoque de produtos que estão parados. 

Oferecer esses itens a preços próximos ao de compra pode ajudar a recuperar investimentos e abrir espaço para mercadorias mais lucrativas. 

Além disso, essa estratégia atrai compradores em busca de negócios incríveis, aumentando a probabilidade de vendas bem-sucedidas.

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Alexandre Teixeira

Alexandre Teixeira

Diretor comercial da distribuidora Feijão Veneza, que orgulhosamente está atendendo há mais de 40 anos lojas de produtos naturais - hoje, para qualquer lugar do Brasil.

Sobre nós

A Feijão Veneza orgulhosamente distribui produtos naturais para todo o Brasil, atuando no mercado há mais de 40 anos. E traz neste blog conteúdos relevantes para nossos principais parceiros: os lojistas de produtos naturais.

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